Guanacaste es reconocido por su música, manifestación de arte popular más común en la provincia. "El músico es un personaje importante; se le respeta y se le estima·, la música se manifiesta como una habilidad natural en los sabaneros guanacastecos.

Como complemento a la música, las danzas típicas guanacastecas se han conservado a través del tiempo como tradiciones orales, éstas son la más fiel representación de lo que fue la vida social y la cultural de la provincia de Guanacaste. Estas danzas tienen una gran influencia del zapateado español andaluz. Algunas son: El Punto Guanacasteco, Los Amores de Laco, La Cajeta, La Flor de Caña, El Torito, El Zapateado, El Pavo y La Botijuela, entre otras.

El maíz es uno de los productos de gran importancia en la zona de Guanacaste, de este grano se deriva gran cantidad de comidas y bebidas típicas: las tortillas guanacastecas, las tanelas, tayuyas, tamales, pisques, tamal dulce, arroz de maíz, nacatamales, rosquillas, bizcochos, pozol, atol, chicheme, chicha, pinol, entre otras.

En las casas existe normalmente un horno de barro, donde se prepara toda clase de panes y se hornean muchas de las comidas expuestas anteriormente.

Es importante conocer la elaboración de algunos productos, tales como el arroz de maíz hecho con maíz blanco, remojado y luego molido antiguamente a mano en los metates (piedras en forma de mesa con un rodillo de esta misma materia usado para moler), ahora se hace en máquinas, cocinado con manteca de cerdo, condimentos y un guiso de gallina, elaborado sólo de maíz amarillo.

Entre las bebidas se encuentra el pinol hecho a base de maíz blanco molido finamente y luego tostado en un comal.

La chicha de maíz es una bebida que se prepara de forma diferente en las diversas regiones de Costa Rica, en Guanacaste se elabora dorando y moliendo el maíz, se le agrega bastante pallastón, tapa de dulce y jengibre. Se guarda en tinajas y se deja fermentar durante dos o tres días.

El chicheme es una de las bebidas más alimenticias y preferidas de las fiestas y los rezos. Es un atol de maíz que se deja fermentar naturalmente, se le agrega azúcar, jengibre y agua, y se muelen clavos de olor.

Para el disfrute de estas comidas y bebidas se tienen sitios claves como son los mercados de Liberia, Nicoya y en Santa Cruz en la famosa
Cooperativa de Mujeres.

Iglesia Colonial de San Blas

Esta bella iglesia se ubica en el centro de la ciudad de Nicoya y ocupa iglesia el mismo sitio donde se erigió la primera parroquia de Costa Rica, en 1544. En su interior, encontrará un interesante y pequeño museo histórico-religioso. Al lado del templo se halla un bonito parque urbano, lugar de reunión de propios y foráneos. Las fiestas patronales, se celebran anualmente el 15 de diciembre.

Fiestas Patronales Santo Cristo de Esquipulas

La imagen del Cristo de la Ciudad de Santa Cruz, fue traída de Guatemala en 1840, la celebración se desarrolla por fases: la Víspera, el 13 de enero, el Cristo de Esquipulas es trasladado de Arado donde se mantiene en esa fecha, a una casa en las afueras de Santa Cruz, donde se alista para la entrada del día catorce, en la tarde. Los vecinos se preparan para ir a topar al Cristo y así se origina toda una procesión con los devotos. Las calles por las que pasa el Cristo son arregladas con palmas, flores de malinche y cintas de papel de diversos colores.

La festividad: el 15 de enero es el día del Santo Patrono, por lo cual se desarrolla una procesión por la ciudad de Santa Cruz, acompañada por los indios promesanos, la Reina Típica Nacional con su Corte de Honor, el Sacerdote y los fieles. Después de la procesión, se realiza una misa en la Iglesia en honor del santo.

Además de esta actividad se organizan del 14 al 18 de enero, presentaciones culturales; bailes típicos, música guanacasteca y de marimba, obras de teatro y declamación de poesías, retahílas y bombas·, con toda la picardía característica de los habitantes de esta comunidad que ostenta el título de ciudad folclórica nacional. Se complementa todo esto con la venta de artesanías y de recuerdos alusivos a estas fiestas santacruceñas que se celebran en torno de dos lugares principales: la plaza de los Mangos donde se levanta el tablado para las montaderas de toros y el Parque Bernabela Ramos, en el cual se realizan las actividades culturales.

Festividad de Nuestra Señorita La Virgen De Guadalupe ·La Yeguita·

La festividad de la Virgen de Guadalupe cuenta con una serie de etapas previas, éstas son: el 1 de noviembre: la contadera de días y la pica de leña, el 8 de diciembre: La Molienda del Maíz ·Pujagua·; el 9 de diciembre: La Atolada; el 10 de diciembre: La Ramada; el 11 de diciembre: La Víspera y el 12 de diciembre: Día de la Virgen de Guadalupe.

Este día se inicia a las cinco de la mañana, con la alborada. En ella, al igual que el día anterior, hay música, pólvora y se reparte comida en la ·casa del patrón del Alba·. A las nueve de la mañana se celebra una misa en la iglesia nueva. Antes de las diez de la mañana se inicia la procesión, la cual es acompañada con el baile de La Yegüita.

A las 6:00 p.m. se inicia la ceremonia de los nuevos empleados de la Cofradía para el año siguiente. Esta reunión se realiza en el local de la Cofradía. En la elección de las personas responsables, quienes votan son las mujeres y no los hombres.

Ciudad de Santa Cruz

Santa Cruz ostenta el galardón de ciudad folclórica nacional, debido a su especial interés en mantener vigentes tradiciones y costumbres entre las que destacan los bailes típicos, instrumentos musicales, comidas y bebidas típicas, tiene un parque cómodo y bien estructurado además ofrece una diversidad de sitios comerciales y de servicios públicos.

Cuenta con una diversidad de atractivos turísticos naturales entre las que destacan playas de gran belleza como Ostional, Blanca (Flamingo), Tamarindo y Grande.

En los últimos años el desarrollo turístico ha sido impresionante principalmente en el sector costero donde se han construido importante empresas de hospedaje con una gama de servicios y actividades entre las que destaca el golf.

Ciudad de Nicoya

Nicoya es considerada por los estudiosos la ciudad más antigua del país y corazón de la nación chorotega, cuenta con cuadrantes bien definidos, parque, iglesia católica y diversos sitios comerciales entre los que destaca el mercado local, lugar de venta de comidas y bebidas típicas. Se localiza a 123 m.s.n.m. y en los últimos años se ha destacado el desarrollo urbanístico, cuenta con un desarrollo turístico apropiado además de un importante centro de salud.

Es una parada obligatoria para las visitas a las playas de Sámara y Carrillo y con la apertura del Puente de la Amistad se acortó el tiempo de llegada.

Celebración del 25 de Julio

En esta fecha se conmemora la anexión del Partido de Nicoya a Costa Rica en 1824. Este día es feriado a nivel nacional, pero mayormente celebrado en la provincia de Guanacaste, especialmente en Nicoya y Liberia.

Artesanía de Guaitil y San Vicente

Los habitantes de las comunidades de Guaitil de Santa Cruz y de San Vicente de Nicoya, (pueblos con más de cinco mil años de fabricación tradicional de la cerámica), elaboran con arcilla pura una bella cerámica con técnicas tradicionales y ancestrales de los indígenas chorotegas, que habitaron en esta parte del país. Entre las piezas que se confeccionan están: adornos, jarrones, macetas, floreros, platos, ocarinas y otras figuras. Para la elaboración de estas hermosas artesanías se utilizan para su secado unos hornos muy característicos. Se pueden adquirir los recuerdos en estas comunidades, cuyos habitantes viven principalmente de esta actividad. Esta bella tradición se hereda de familia en familia e, incluso, en la escuela primaria de Guaitil, los estudiantes aprenden estas técnicas y confeccionan piezas de gran belleza que también venden a los visitantes.