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4. Cucina tradizionale del Costa Rica

Quanto ti piacerebbe godere degli aromi e dei sapori della cucina della nonna, provare un hash di patate con Chicasquil, un Rondo o un miele di jocote e altre prelibatezze nelle diverse aziende gastronomiche di tutto il paese...?

L'Istituto del turismo del Costa Rica, in collaborazione con il centro di ricerca e conservazione del patrimonio culturale del Ministero della cultura e dell'Istituto nazionale per l'apprendimento, dal 2011, ha iniziato un progetto pilota per recuperare la tradizionale cucina del Costa Rica negli stabilimenti gastronomici, come elemento distintivo dell'offerta di servizi turistici in Costa Rica.