Équitation

En dehors des grandes villes, dans la zone rurale de Central Valley, se déplacer à cheval est chose courante. Les visiteurs peuvent profiter de cette activité dans les communautés de Turrialba, Santa Maria de Dota, Atenas, Zarcero, San Ramon, Palmares, Upper Cartago, Heredia et Alajuela, ainsi que dans les parties sud et ouest de San José : Escazu, Santa Ana et Colon City, entre autres endroits.

Randonnée

Il n'y a pas de limite à la variété des randonnées pour observer les attractions naturelles, historiques, architecturales, culturelles, religieuses et commerciales de la région.

Cyclisme de loisir

La région offre une variété de routes pittoresques et de sites d'aventures ou de loisirs qui permettent de faire du vélo de randonnée ou de VTT. Parmi les itinéraires intéressants, citons San Antonio de Escazu à l'Université pour la Paix, Turrialba à La Suiza et Cañon del Guarco à Copey de Dota.

Shopping

Au cours des dernières années, de nouveaux centres commerciaux ont été créés à Curridabat, Zapote, dans le centre-ville d'Alajuela, d'Escazu et d'Heredia, offrant des options intéressantes pour les touristes internationaux.

Galeries d’art

Le nombre et la qualité des galeries d'art ont considérablement augmenté ces dernières années, non seulement dans les quartiers des visiteurs et des hôtels, mais aussi dans les principaux centres commerciaux. Des exemples de l'art costaricain peuvent être vus dans les maisons culturelles et dans toutes les capitales provinciales. En association avec le ministère de la Culture, quelques municipalités ont créé des bureaux de la culture pour découvrir les artistes locaux, ce qui a encouragé une augmentation des activités artistiques.

Sites architecturaux et historiques

La Vallée centrale contient une grande variété de sites et de bâtiments déclarés Monuments Nationaux ou présentant un intérêt architectural ou historique pour attirer les visiteurs qui apprécient le patrimoine national du pays.

Spelunking

Le système des cavernes dans la banlieue de Patarra offre l'aventure et la chance d'en apprendre davantage sur les fossiles trouvés dans la montagne.

Cuisine

De nombreux centres commerciaux modernes et des villes typiques disposent de restaurants et de sodas (petits restaurants généralement familiaux servant une cuisine locale) où les visiteurs peuvent déguster une cuisine costaricaine. Les communautés qui ont des traditions en matière de nourriture et de boissons traditionnelles comprennent Zarcero, Quesada City, Santa Maria de Dota, Aserri, La Garita, Poasito de Alajuela, Monte de la Cruz, Heredia, Pacayas de Alvarado, Santa Cruz de Turrialba, Atenas, Orosi et Grecia, ainsi que El Empalme, La Trinidad et Copey.

Observation de la flore et de la faune

Les visiteurs peuvent observer la nature et la faune dans plusieurs aires protégées publiques, dont Braulio Carrillo, le volcan Poas et Tapanti-Macizo de la Muerte, ainsi que dans le jardin botanique de Lankester, le zoo Simon Bolivar, le zoo national de Santa Ana et le zoo de La Garita de Alajuela. A cela s'ajoutent quelques parcs d'attractions offrant des expériences agréables avec la nature.

Sucreries

Les sucreries sont utilisées pour l'un des procédés les plus traditionnels du pays : la fabrication de produits à partir de la canne à sucre. Situées pour la plupart dans des zones rurales, certaines anciennes sucreries sont encore alimentées par des bœufs. On trouve des moulins à eau à San Antonio de Escazu, Jaris de Mora et Grecia. Plusieurs sucreries ont été transformées en attractions pour les voyageurs qui veulent goûter des friandises sucrées telles que le périco, le sobado et les espumas, respirer l'arôme sucré ou en apprendre davantage sur le processus de production.

Musées

La sélection de musées la plus diversifiée culturellement et historiquement dans le pays se trouve dans cette région, y compris le Musée National, le Musée d'Art Contemporain et de Design, le Musée des Enfants, le Musée d'Art du Costa Rica, le Musée de l'Or, le Musée de la Culture Populaire, le Musée Juan Santamaria, le Musée Orosi, le Musée Entomologique, le Musée La Salle, le Musée de Jade et d'autres.

Observation des oiseaux

La Vallée centrale offre de nombreux sites d'observation des oiseaux, notamment Copey de Dota et Macizo de la Muerte sur la route interaméricaine du sud, la zone protégée d'El Rodeo, les environs de l'Université pour la Paix, la zone de Tapanti, Paraiso et les régions supérieures du Coronado. Des oiseaux exotiques de tous types peuvent être observés dans le zoo Simon Bolivar et le zoo d'oiseaux de La Garita, Alajuela.

Aventures dans les arbres et les sentiers

Plusieurs entreprises et organisations organisent des visites de sentiers de découverte de la nature et de la canopée forestière. Le parc tropical TURU BA-RI de Turrubares dispose d'installations à vocation écotouristique, de jardins d'espèces exotiques, d'un herbier, d'un labyrinthe de jardin et d'un jardin de papillons. Le jardin des papillons est situé à la périphérie de Varablanca, avec des sentiers entre plusieurs chutes d'eau sur la rivière La Paz, et abrite également un jardin de colibris.

Photographie

La photographie est une activité prometteuse grâce aux diverses options culturelles, architecturales et panoramiques disponibles, ainsi qu'à la richesse de la flore et de la faune, des cascades, des rivières, des volcans, des plantations de café et de canne à sucre et des laiteries.

Formation linguistique

En complément des nombreuses activités proposées dans la Vallée centrale, des formations linguistiques sont proposées dans certaines universités d’État, ainsi que par quelques établissements privés et agences de voyages. Les cours peuvent être suivis non seulement dans la capitale, mais aussi dans des villes telles que San Isidro de Coronado, Colon City et Paraiso.

Jardins de papillons et de serpents

Les visiteurs de ces lieux peuvent observer une variété d'espèces de papillons ou en apprendre davantage sur l'histoire naturelle des serpents. Il y a des jardins à San José, Heredia et Turrialba.

Activités et services de tourisme rural

Les activités et services touristiques ruraux proposés dans la Vallée Centrale et leurs emplacements correspondants dans la région sont les suivants : Une grande variété d'attractions et d'activités sont proposées autour de La Cangreja Lodge à Puriscal, à un kilomètre au sud de Mastatal.

Les activités comprennent des randonnées pédestres sur les sentiers de la nature, des visites d'une sucrerie, de l'équitation aux chutes d'eau de Del Rey ou sur la colline de La Cangreja, des visites guidées de tabac et des visites de la réserve indigène de Quitirrisi.

Le San Jose Rural Lodge, situé à trois kilomètres à l'est de l'Escuela de Palmichal de Acosta, propose plusieurs activités et attractions. Les activités comprennent des excursions dans une réserve de 42 hectares, des visites d'une raffinerie de café, des excursions à vélo et des visites du Quitirrisi

Réserve indigène.

Située à 15 kilomètres au nord-ouest de San Ramon à Bajo La Paz, Bajo La Paz Student Hostel permet aux clients de profiter de la nature et de la vie communautaire. Les activités comprennent des sentiers de randonnée à travers les forêts primaires et secondaires, des promenades à cheval jusqu'à la colline Las Placas, des visites de sucreries et de cascades et la pêche à la truite.

La Flor de Paraiso Tropical Agro-ecology Farm and Language School est située dans la communauté de La Flor, à Paraiso de Cartago. Les activités comprennent des visites de la propriété, des visites avec des animaux de ferme, des cultures biologiques, l'observation de la forêt en régénération, un atelier d'artisanat, un jardin botanique et une sucrerie.

Copal Lodge est situé à six kilomètres de Humo de Pejibaye, Jimenez ; le dernier tronçon de route nécessite un véhicule tout-terrain. Les activités comprennent la randonnée pédestre dans la forêt et l'observation des oiseaux, des visites de la sucrerie, des promenades à cheval et en char à bœuf.